- 包裝袋
對於傳統在市場或是爬山路邊賣的草仔粿或番薯包,都是用一般的塑膠袋包裝,
或是使用葉子墊在底部,傳統的味道也和傳統的包裝連結。
一開始對於包裝上的選擇,除了節省成本,也想說跟大家一樣,想選擇一般的耐熱塑膠袋,就是一般麵攤在裝湯的那種,去雜貨店買又叫"燒袋仔"。但塑膠袋塑化劑的問題日漸受到重視,必盡是吃下肚的東西不能隨便,必須重視。因此我們找到了一種真空耐熱袋,可以解決加熱過後塑膠袋產生塑化劑現象。(塑化劑事件)
真空耐熱袋,較一般的耐熱塑膠袋厚,加熱後不會變型,也不會有塑化劑的問題產生。大家會覺得納悶,那為何不把番薯包或是草仔粿拿出來加熱就好了呢?當然這樣的作法可以免除一切的疑慮,但考慮到現代人的方便性和時間寶貴程度,連著包裝一起加熱可以不讓原本在裡面的水分流失,不怕取出來再加熱因為電過蒸過頭太多水分,或因為微波爐將水分熱乾了。隔著袋子食用,只要輕輕地將番薯包或是草仔粿推出來,就可以嚐到簡單的好滋味。
為了讓大家吃的沒有安全的疑慮,包裝袋的成本提高是可以預期的,但一開始毫無頭緒的我們,找了好多家塑膠工廠,簡單地了解各種塑膠材質,適合做出哪種的塑膠製品。最後找到了一間幫我們做真空耐熱袋的工廠,並在兩層材料中間印製我們的商品圖案,也避免熱轉印有可能在加熱時產生油墨脫落的疑慮。
雖然成本高出原本一般耐熱袋的10倍,但能達到我們想要客人吃的安心,且方便的理念,對我們做食品的來說,這才是我們想要最好的結果。
- 包裝盒
對於傳統的食品,較素色的包裝外表面,是我們一開始的想法,因此馬上聯想到牛皮紙材質。簡單,且又不失質感。
牛皮紙的包材有分好幾種厚度,一開始買了幾張素材,動手將每種做成盒子,然後將番薯包和草仔粿裝進去,並低溫宅配回嘉義,就是為了實驗紙材可否耐得住壓力,溫度,濕度。來回幾次之後,發現這樣是不夠的,需要在外層牛皮紙的底下再加一層瓦楞紙,加強對壓力的支撐度,溫度和濕度的解決辦法來自在外層上一層防水的薄膜,這樣運送的過程不僅不會壓壞包裝盒的外表,加上防水的材質,在送到客人手上時,都是最新鮮而且包裝完整的,這樣的品質才是我們所要求的。
將我們的想法完成的紙箱工廠老闆,還教了我們降低紙盒成本的方式,就是要選最省紙的剪裁方式,畢竟一定是裝六顆的紙盒,會有許多不同的剪材,不懂這些的我們常常因為這樣而多花了許多不必要的成本歐,所以在做紙盒的時候可以跟老闆討論,並選擇出對自己的產品最好的包裝盒唷!
以上真空耐熱袋以及耐冷凍紙盒,細節的要求都是我們希望讓購買我們商品的人,除了安心,也能感受到我們的用心以及真誠,這樣的付出對我們來說非常值得。
(實品檢視請於英和阿嬤番薯包官方網站)
關於真空耐熱袋和耐冷凍紙盒的廠商問題
歡迎來詢問 詢問我們 我們會提供我們所知道的資訊 希望可以幫忙有需要的人
請mail: hunjibao@gmail.com
好的,先別說這些了,你聽過英和阿嬤番薯包嗎??
---tsao a gui
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